A EMATER-RIO promoveu uma excursão técnica à cafeteria Rio Coffee House, na capital fluminense, reunindo produtores rurais, técnicos da empresa e parceiros dos municípios de Bom Jardim, Duas Barras e Trajano de Moraes. A atividade proporcionou um dia de aprendizado, troca de experiências e valorização da cafeicultura no estado.

Durante a visita, os participantes conheceram mais sobre a trajetória do café no Rio de Janeiro, além de aprofundarem conhecimentos sobre os processos de colheita e pós-colheita, técnicas de secagem e avaliação da qualidade dos grãos. A programação também abordou aspectos ligados à valorização do café especial e às oportunidades do mercado.

O encerramento da atividade contou com uma experiência de cupping, método de degustação utilizado para analisar atributos sensoriais do café. Na prática, os participantes puderam experimentar cafés de diferentes origens e identificar sabores, aromas e características específicas de cada bebida.

A iniciativa reforça o trabalho da EMATER-RIO na promoção da capacitação dos produtores, no incentivo à troca de conhecimentos e no fortalecimento da cafeicultura fluminense, aproximando os agricultores de novas oportunidades e possibilidades de agregação de valor à produção.