O Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE) é uma iniciativa do Governo Federal que tem como objetivo fornecer alimentação saudável e adequada aos estudantes da rede pública de ensino. Além disso, o programa busca incentivar a agricultura familiar, promovendo o desenvolvimento econômico e social desses agricultores. E nesse contexto, a Emater-Rio, como órgão de assistência técnica e extensão rural, desempenha um papel crucial no processo de adesão ao PNAE. Seu papel envolve:

• Orientação e capacitação: fornecendo orientações e capacitação aos agricultores familiares interessados em aderir ao PNAE. Esse suporte abrange desde a organização da produção até a adequação às exigências sanitárias e de qualidade dos alimentos.

• Acompanhamento técnico periódico junto aos agricultores familiares visando garantir que as práticas de produção estejam em conformidade com as diretrizes do programa e que a qualidade dos alimentos seja mantida.

• Articulação com os municípios: a Emater-Rio atua como elo de ligação entre os agricultores familiares e os municípios, auxiliando na interlocução e na negociação entre as partes. Essa articulação é fundamental para que os agricultores possam fornecer seus alimentos às escolas locais.

• Estímulo à diversificação da produção, para que os agricultores ofereçam uma variedade de alimentos saudáveis, ampliando a oferta e atendendo às necessidades nutricionais dos estudantes e considerando as demandas do PNAE.