Desde a última quarta-feira (29), a cidade de Valença está imersa na celebração de um de seus tesouros gastronômicos: o queijo artesanal. Com o apoio fundamental do Escritório Local da Emater-Rio, liderado pelo extensionista Rafael de Souza, a terceira edição da "Festa do Queijo" promete agitar a região até o próximo domingo, dia 2 de junho.

Um dos momentos marcantes da inauguração do evento foi a presença ilustre da Subsecretária Ana Paula Caldas, que ressaltou a importância dessa iniciativa para a valorização da produção local e para o fortalecimento da economia regional.

Valença, já reconhecida nacional e internacionalmente pela qualidade de seus queijos artesanais, reafirma seu posto como a capital do queijo do Estado do Rio de Janeiro. Os esforços conjuntos da Diretoria Executiva da Emater-Rio, da Secretaria de Agricultura, Pecuária, Pesca e Abastecimento do Estado do Rio de Janeiro (Seappa) e da Prefeitura Municipal têm sido fundamentais para esse destaque, especialmente através de ações integradas com a comissão de Agricultura da Alerj.

A 3ª edição da "Festa do Queijo" é não apenas um momento de celebração, mas também uma oportunidade para os empreendedores e produtores locais gerarem renda e compartilharem com a população as delícias produzidas na região. Com entrada gratuita, o evento está sendo realizado na Praça Visconde do Rio Preto (Jardim de Cima), com uma programação diversificada que contempla desde stands de queijos e derivados do leite até barracas com comidas típicas da região e food trucks com opções variadas.

A "Festa do Queijo" não apenas celebra a tradição e a excelência do queijo artesanal de Valença, mas também evidencia o potencial econômico e cultural dessa rica região, reafirmando seu lugar de destaque no cenário nacional e internacional da produção queijeira.