Com o objetivo de apoiar a adoção de práticas de manejo sustentável dos recursos naturais, o Programa Rio Rural criou a série Manual Técnico. Elaborados por pesquisadores da Pesagro-Rio e por colaboradores de diversas instituições de pesquisa, extensão e ensino do Estado do Rio de Janeiro, os manuais não se caracterizam como pacotes tecnológicos, e sim como fonte de consulta e reflexão para técnicos e outros atores comprometidos com a recuperação de áreas degradadas, manejo de recursos hídricos, uso e manejo sustentável da biodiversidade, reorientação de sistemas produtivos para sustentáveis e apoio à comercialização de produtos socioambientalmente adequados.