DEGASE REALIZA FORMATURA DE 20 ADOLESCENTES NO CURSO DE PIZZAIOLO

A Secretaria de Estado de Educação (Seeduc) e o Degase, por meio da Coordenação de Educação, Cultura, Esporte e Lazer (Cecel), realizaram hoje (16) a formatura do curso de Pizzaiolo, oferecido em parceria com o Instituto Resposta.  

Integrante do portfólio da Divisão de Capacitação (Dicap) do Departamento, a oficina teve início em outubro, quando a flexibilização possibilitou que a Cecel retomasse gradualmente as atividades com turmas reduzidas e empregando os cuidados de saúde exigidos atualmente. 

Ao todo, foram 20 socioeducandos capacitados em técnicas profissionais de pizzaiolo, com aulas teóricas e práticas que abordaram desde segurança alimentar, cuidados e manipulação de alimentos, receitas de massas e molhos, além de conhecimentos teóricos de empreendedorismo, cálculos de custos e preços, valor final, margem de lucro, entre outros assuntos. 

Durante a formatura, os formandos e convidados puderam experimentar o produto final do curso, com um serviço de pizza oferecido a todos os presentes  e preparado pelos próprios adolescentes, que colocaram em prática tudo o que aprenderam durante as aulas, com a supervisão e auxílio da equipe de formação. 

O diretor-geral do Degase, Márcio Rocha, prestigiou o evento e aproveitou para agradecer a todos os envolvidos na execução do curso, aos jovens que concluíram a capacitação e aos familiares presentes na comemoração. "É muito importante poder contar com a parceria do Instituto Resposta para oferecer aos adolescentes a formação em uma área que está em alta no mercado, que mostra a eles a possibilidade concreta de obtenção de renda a partir de um trabalho formal ou até abrindo seu próprio negócio. Além disso, a presença dos familiares, mesmo em um dia de semana, provando as pizzas que eles mesmos fizeram e incentivando esse novo caminho, é fundamental. A família é sempre a melhor referência e motivo para eles seguirem em frente.", finalizou o diretor.