DEGASE OFERECE NOVA FORMAÇÃO PROFISSIONALIZANTE DE SALGADEIRO

Adolescentes do Cense PACGC e EJLA já iniciaram as aulas do curso que terá dois meses de duração

As meninas e meninos que cumprem medida socioeducativa de internação, respectivamente no Centro de Socioeducação Professor Antonio Carlos Gomes da Costa (Cense PACGC) e na Escola João Luiz Alves (EJLA) iniciaram um novo curso profissionalizante no início deste mês: a formação em Salgadeiro. 

Com a duração de dois meses, o curso conta com aulas teóricas e práticas, oferecidas duas vezes por semana (às terças e quintas) na cozinha-escola do campus Cecel, sempre no contraturno das aulas dos colégios estaduais. O objetivo da profissionalização é capacitar os socioeducandos para utilizar equipamentos e utensílios para preparar massas de salgados assados e fritos, além de elaborar recheios e produzir salgados diversos  considerando aspectos de qualidade, normas de segurança e higiene do trabalho. 

Respeitando todos os protocolos epidemiológicos estabelecidos no Estado, as aulas estão sendo oferecidas de forma 100% presencial, ministradas pela professora Luciana Iusa. Com a formação nesta área, o adolescente poderá atuar em um mercado em ascensão, especialmente com o crescimento de deliverys desde o início da pandemia.