A cafeicultura fluminense esteve representada na 20ª edição do Festival do Café, no Museu da República, no Rio de Janeiro, no último final de semana. O evento reuniu milhares de pessoas, que tiveram a oportunidade de conhecer um pouco mais sobre a segunda bebida mais consumida no mundo. Do plantio ao armazenamento, são muitos os processos realizados até que o café chegue à mesa do consumidor, e a melhor forma de conhecê-los é conversando diretamente com os produtores.

O secretário de Estado de Agricultura, Pecuária, Pesca e Abastecimento, Dr. Flávio, ressaltou a importância do apoio da SEAPPA para que a cultura cafeeira volte e florescer no Rio.

- A Secretaria de Agricultura tem orgulho em apoiar este evento e continuar incentivando o desenvolvimento da cadeia produtiva do café no Estado. O objetivo do Festival do Café é resgatar e fortalecer a cultura cafeeira, além de valorizar a produção de pequenos produtores de cafés especiais. Nossos objetivos são convergentes - afirmou o secretário.

A estimativa da organização é de que cerca de 15 mil pessoas estiveram presentes no evento. Um dos destaques do primeiro dia foi a palestra do diretor técnico da PESAGRO-RIO, Silvio Galvão, que falou sobre o Uso sustentável dos recursos naturais na cafeicultura fluminense.

- A ideia foi trazer para o consumidor a importância que o produtor rural tem na conservação ambiental no âmbito das lavouras cafeeiras, se utilizando de práticas agrícolas e processos conservacionistas que protegem os recursos naturais envolvidos na produção, tais como solo, vegetação natural, paisagem rural, água doce e o próprio ar que respiramos – disse Silvio. 

Além das palestras, o espaço da Secretaria de Agricultura contou com uma mostra fotográfica, experiência sensorial e uma série de degustações com 14 cafés especiais do Estado. O público foi apresentado à diversas temáticas do universo cafeeiro e teve a chance de experimentar gastronomia harmonizada com pães, queijo, doces e até cervejas de café.