Subsecretaria de Gastronomia

A Subsecretaria de Gastronomia, vinculada à Secretaria de Estado da Casa Civil, é responsávelpela formulação, coordenação e implementação de políticas públicas voltadas ao setor gastronômico do Estado do Rio de Janeiro. Sua atuação busca impulsionar o desenvolvimento estadual do segmento, promover o empreendedorismo e fomentar o ecossistema gastronômico de forma estruturada e sustentável.

Entre suas atribuições, destaca-se o desenvolvimento de ações itinerantes nos 92 municípios fluminenses, promovendo a articulação com prefeituras, secretarias municipais e demais instituições, com o objetivo de integrar o setor de gastronomia às políticas públicas de maneira transversal.

A Subsecretaria também atua no mapeamento e na mitigação de entraves burocráticos, na proposição de aperfeiçoamentos normativos e na promoção de interlocução técnica com órgãos de controle e licenciamento, visando ampliar a segurança jurídica, a agilidade e a eficiência dos processos. Além disso, realiza articulações com representantes do setor e mantém diálogo com concessionárias estaduais e outros órgãos públicos, com a finalidade de dirimir conflitos e alinhar interesses.

Organograma

Subsecretário Tiago Moura 

Atual Subsecretário de Gastronomia da Secretaria de Estado da Casa Civil, possui uma trajetória profissional consolidada ao longo de mais de 15 anos nos setores de hospitalidade e gastronomia. Empreendedor por vocação, destacou-se no cenário gastronômico da capital fluminense ao presidir o Polo Gastronômico de Ipanema, em 2018, e por ser um dos fundadores do Polo Gastronômico da Zona Sul, iniciativas que impulsionam a região como um relevante vetor de desenvolvimento econômico, turístico e cultural...

Assessoria Especial - Leandro Tavares

Responsável pelo Jurídico e pelo Controle Interno, além do acompanhamento de demandas junto aos órgãos de controle e suporte à tomada de decisão estratégica da gestão.

Assessoria Executiva - Gustavo Menna Barreto 

Responsável pelo acompanhamento de projetos prioritários. Promove a articulação interinstitucional, com o intuito de fortalecer a comunicação entre órgãos do Governo e parceiros externos.

Superintendência Intersecretarial e Institucional – Bhella Santos

Responsável por articular ações entre prefeituras, secretarias e instituições, assegurando que a gastronomia seja tratada de forma transversal nas políticas públicas do estado.

Superintendência de Desenvolvimento do Ecossistema da Gastronomia – Cesar Lage

Responsável pela projeção da gastronomia do estado por meio da promoção de eventos, atração de investimentos, apoio a inovação e tecnologia, formação de redes e internacionalização do setor.

Superintendência de Relações Regulatórias e Formais das Empresas 

- Letícia Queiroga

Responsável por mapear e reduzir entraves burocráticos, propor aperfeiçoamentos normativos e garantir a interlocução técnica com órgãos de controle e licenciamento, assegurando maior segurança jurídica, agilidade e eficiência ao setor.

Superintendência de Demandas Cotidianas – Elaine Ribeiro

Responsável pela articulação de demandas de representantes da gastronomia fluminense com concessionárias estaduais e demais órgãos.

Superintendência de Assuntos Estratégicos – Krishna Koshiyama

Responsável por planejar, coordenar e articular ações estratégicas voltadas ao fortalecimento e ao desenvolvimento sustentável do setor, promovendo sua integração com as políticas públicas de cultura, turismo, meio ambiente, educação, inovação e economia criativa.