I Prêmio de Excelência Cafés do Rio 2025

I Prêmio de Excelência Cafés do Rio 2025: amostras concorrentes seguem para avaliação 

As 49 amostras inscritas no I Prêmio de Excelência Cafés do Rio seguem para a BSCA, onde serão avaliadas. Seguindo o cronograma da organização do evento, deste processo sairão os dez finalistas do 1º Prêmio de Excelência - Cafés do Rio.

A cafeicultura fluminense vive um momento decisivo de valorização e fortalecimento, a partir disso, foi lançado o I Prêmio de Excelência – Cafés do Rio 2025 , que é organizado pela EMATER-RIO, por meio da Secretaria de Estado de Desenvolvimento Regional do Interior, Pesca e Agricultura Familiar (SEDIPAF), com apoio de instituições como Sebrae, Ascarj, Senar/Faerj, Acean, Ascae, Ascav e Coopercanol . Mais do que um concurso, a iniciativa visa consolidar o estado do Rio de Janeiro como referência nacional na produção de cafés especiais, estimulando a adoção de boas práticas agrícolas, o aprimoramento técnico e a sucessão familiar no campo.

O prêmio tem como propósito reconhecer o trabalho dos produtores, ampliar a presença dos cafés fluminenses nos mercados interno e externo e impulsionar a sustentabilidade da atividade , agregando valor a toda a cadeia produtiva.

Avaliação dos concorrentes

O concurso terá duas categorias:

Natural (via seca): cafés secos com casca no terreiro ou secador;
Via Úmida : cafés cerejas descascados, despolpados ou desmucilados, secos sem casca.

Cada unidade familiar poderá inscrever apenas uma amostra por categoria, respeitando os critérios técnicos estabelecidos no regulamento.

E as amostras serão analisadas em duas etapas:
1. Classificação física , conforme a Classificação Oficial Brasileira;
2. Avaliação sensorial , baseada no protocolo internacional Cup of Excellence (COE) , que considera atributos como aroma, sabor, acidez, corpo, doçura, equilíbrio e finalização.

Foram 49 amostras inscritas, sendo 27 via seca e 22 via úmida. Nesta próxima etapa, a partir da avaliação das amostras, serão selecionados os 10 melhores cafés do estado , cinco de cada categoria, que disputarão a fase final em novembro.

Premiação

Os vencedores serão anunciados em 12 de dezembro de 2025, em cerimônia no Palácio Guanabara . Os três primeiros colocados em cada categoria receberão troféus, certificados e ampla divulgação em mídias especializadas, além de participarem de ações estratégicas de promoção dos cafés fluminenses.

Reconhecimento e futuro

Para SEDIPAF e a EMATER-RIO , o concurso representa uma oportunidade histórica de colocar a cafeicultura do estado em evidência, promovendo maior visibilidade para os produtores, incentivando a inovação no campo e fortalecendo a imagem do Rio de Janeiro como produtor de cafés especiais de alta qualidade.