Fiscalização é intensificada na Páscoa para garantir a qualidade do pescado no estado

Com a chegada da Páscoa, período em que tradicionalmente aumenta o consumo de pescado, a Secretaria de Estado de Agricultura, Pecuária e Abastecimento intensifica as ações para garantir a qualidade e a segurança dos alimentos que chegam à mesa da população. As fiscalizações nos estabelecimentos são conduzidas pela Coordenadoria de Inspeção de Produtos de Origem Animal, verificando as condições de higiene, o armazenamento adequado e a procedência dos produtos comercializados. A recomendação para o consumidor é que, no momento da compra, verifique se o pescado está sob refrigeração adequada, observe características de frescor e dê preferência a produtos com selo de inspeção (SIM, SIE ou SIF), garantindo a procedência e a segurança dos alimentos.

Reportagem Ana Gramático.