Nova rota turística valoriza produção artesanal de queijos na serra fluminense

A Região Serrana do Estado vai ganhar, no próximo dia 27 de março, a Rota Queijeira Serra do Rio, novo produto do turismo rural que investe na valorização da gastronomia local e na experiência do visitante com a produção artesanal de queijos.

A iniciativa reúne sete produtores da região, sendo quatro de Teresópolis, e propõe abrir as propriedades para visitação, permitindo que moradores e turistas conheçam o processo de produção, participem de degustações e vivenciem o cotidiano das fazendas. Inspirada no sucesso da Rota Cervejeira RJ, a nova rota busca fortalecer a cadeia produtiva do queijo artesanal e ampliar o portfólio turístico da serra fluminense.

Reportagem Ana Gramático