Profissionais de saúde passam por capacitação para monitorar alimentos

Técnicos e coordenadores das vigilâncias sanitárias municipais das nove regiões de saúde do estado participam nesta sexta (20) e terça-feira (24) de capacitação para aprimorar o monitoramento da qualidade sanitária dos alimentos comercializados.

Promovida pela Secretaria de Estado de Saúde do Rio, a iniciativa, que acontece no Laboratório Central de Saúde Pública Noel Nutels, integra o Programa Estadual de Monitoramento da Qualidade Sanitária dos Alimentos. O objetivo é qualificar os profissionais responsáveis pela coleta de amostras que serão analisadas ao longo do ciclo de 2026. No treinamento são abordados aspectos técnicos e operacionais que orientam o trabalho das equipes no momento da fiscalização.

Reportagem Ana Gramático