Ação da Cidadania inaugura novo laboratório de práticas culinárias

A Ação da Cidadania inaugura hoje, a partir de uma e quarenta da tarde, um novo laboratório de práticas culinárias na sede da instituição, na Gamboa, Região Central do Rio. O espaço faz parte da Escola de Gastronomia Social, criada para oferecer cursos gratuitos e ampliar oportunidades de trabalho para quem quer atuar na área da alimentação. A aula que marca a abertura será ministrada pelo chef Claude Troisgros. O novo laboratório terá estrutura para aulas práticas e formações de curta e média duração.

Reportagem por Ana Gramático