Gastronomia movimenta turismo e arrecadação no estado do Rio

A gastronomia vem ganhando protagonismo na economia fluminense e se consolidando como uma das principais motivações turísticas no estado do Rio de Janeiro.

Somente no primeiro semestre de 2025, o setor de bares, restaurantes e lanchonetes gerou R$ 258,9 milhões em arrecadação de ICMS, segundo dados do SindRio. O valor representa crescimento em relação aos R$ 251 milhões de 2024 e aos R$ 233,5 milhões de 2023.

Além de responder por cerca de 30% dos gastos dos turistas durante a estadia, a gastronomia já é o terceiro principal fator na escolha do destino por visitantes nacionais e estrangeiros, ficando atrás apenas das praias e atrações culturais.

Reportagem por Ana Gramático