Como portadores de deficiência visual podem cultivar suas próprias hortas orientando-se por sabores, texturas, cheiros e som? Esta será uma das 52 opções de minicursos oferecidos durante a 8ª Semana do Produtor Rural na Universidade Estadual do Norte Fluminense que será realizada de 20 a 24 de agosto. As inscrições estão abertas até o próximo dia 17 na coordenação de Extensão do Centro de Ciências e Tecnologias Agropecuárias (CCTA/Uenf). 

O curso vai ensinar a montar uma horta sensorial em canteiros alternativos, feitos com a utilização de pneus usados, o que permite o manuseio das plantas por pessoas portadoras de deficiência física, seja motora ou visual, já que evita que se abaixem até o nível do solo e ainda minimiza riscos de queda.

Com uma parte teórica e outra prática, as atividades do curso ‘Horta sensorial: sabores, cheiros, texturas e sons’ acontecerão no dia 24. O público alvo são pessoas portadoras de deficiência motora ou visual, bem como seus familiares, além de profissionais da área de saúde e a população em geral.

Pela manhã, das 8h às 12h, será trabalhada a parte teórica sobre os cuidados no cultivo e manejo de hortaliças, na Sala de Conferências do CCTA. Às 14h, a UENF disponibilizará transporte dos participantes até o Educandário São José Operário, onde será ensinada a construção da estrutura com pneus e o cultivo através do manuseio sensorial. Em lugar da visão, os alunos acionarão sentidos como o tato, o olfato, a audição e o paladar para reconhecer as plantas e suas características.

— O objetivo do minicurso é ajudar as pessoas com deficiência visual a ganhar autonomia para produzir a horta em suas próprias casas, aliando uma atividade prazerosa com o aumento da auto-estima e melhoria do padrão alimentar desta parcela da população — diz a agrônoma Cláudia Pombo Sudré, doutora em Genética e Melhoramento de Plantas e responsável pela apresentação do minicurso.

A taxa de R$ 10,00 (dez reais) permite inscrição em até três minicursos da 8ª Semana do Produtor Rural na UENF, organizada pela Coordenação de Extensão do CCTA. A grade completa, com 52 cursos rápidos e mais de 1 mil vagas, pode ser consultada no sinte www.uenf.br

 
Projeto de Extensão – O minicurso é fruto de um projeto de extensão iniciado em 2009 junto aos alunos do Educandário dos Cegos — Serviço de Assistência São José Operário, localizado no Parque Califórnia, em Campos dos Goytacazes. Apoiado pela Pró-Reitoria de Extensão e Assuntos Comunitários da UENF (PROEX), o projeto tem a coordenação da professora Rosana Rodrigues, do Laboratório de Melhoramento Genético Vegetal (LMGV). Através do projeto, alunos de várias faixas etárias com deficiência visual aprendem a cultivar e manusear hortaliças, destinando a produção ao consumo no próprio Educandário.

Segundo a agrônoma Claudia Pombo Sudré, da UENF, a ideia do minicurso é estender os benefícios do projeto a outras famílias que tenham pessoas com deficiência visual ou mesmo idosos. Outra intenção é atingir professores da rede pública de ensino para que o trabalho possa ser realizado também em escolas.