A qualidade e diversidade dos produtos apresentados por 32 agroindústrias familiares, incentivadas pelo programa Prosperar, da secretaria estadual de Agricultura, surpreenderam representantes de bares e restaurantes do Rio de Janeiro, que participaram da rodada de negócios do programa Compra Rio, da secretaria de Desenvolvimento Econômico, nesta segunda-feira(30), na sede da Fecomércio.

As cachaças de alambique, scargot, embutidos e defumados, queijos de cabra, geleias, vegetais minimamente processados - de cultivos convencionais e orgânicos, rãs , tilápias e água de coco, entre outros, oferecidos pelas agroindústrias agradaram a compradores em busca de produtos diferenciados e adequados aos conceitos dos estabelecimentos.

Esse foi o caso de Sérgio Portela, representante do Restaurante Vieira Souto, em Ipanema, que pela primeira vez participava de rodada de negócio com a presença de agroindústrias familiares.

_ Identificamos produtos com qualidade acima da média. É exatamente o que procurávamos. Temos um público sofisticado e os produtos se adequam ao conceito do nosso restaurante - enfatizou, ao afirmar que pretende visitar algumas das agroindústrias para conhecer na origem todo o processo de fabricação.

Para Alessandra de Albuquerque, do restaurante Zuka, no Leblon e Barra da Tijuca, a qualidade e apresentação dos produtos das agroindústrias fluminenses também foi uma boa surpresa.

_ Saio satisfeita com o padrão dos produtos, e o que é melhor, produzidos aqui no estado, próximo da capital. Valeu a pena passar esse dia aqui, frisou ela, revelando que diversos dos contatos feitos deverão se reverter em negócios.

Novos contatos e bons negócios também eram a expectativa da produtora Patrícia Tiedemann, da agroindústria Rancho Grande, em Nova Friburgo, que produz laticínios de cabra, e já participou de outros eventos do Compra Rio.

- É uma oportunidade para fechar negócios e divulgar o meu produto. Minha propriedade está aberta para receber visitantes interessados em conhecer a criação dos animais e o processamento do leite e derivados, acrescentou ela. A agroindústria Rancho Grandee está inserida no circuito de turismo rural Sabor Mury.

O coordenador do Prosperar, Jairo Roberto da Silva, explicou que a aproximação das agroindústrias com os canais de comercialização é uma das vertentes trabalhadas pelo programa para o incentivo à agroindústria de base familiar, que também disponibiliza crédito para adequação das instalações, capacitação e regularização da agroindústria.

_ A rodada de negócios promovida pelo Compra Rio foi importante para inserir os produtores agroindustriais do estado nesse nicho de mercado de restaurantes sofisticados, que valorizam o produto pela sua qualidade, mas também pelo que representam em termos de sustentabilidade e responsabilidade social, destacou ele.