Receitas sustentáveis e de aproveitamento integral dos alimentos

O Cardápio Sustentável desta segunda-feira foi especial. A chef de cozinha Maristella Sodré preparou um banquete com várias receitas sustentáveis e de aproveitamento integral dos alimentos. Na entrevista com Lúcya Araújo, Maristella contou os detalhes de cada prato. Confira!